Для чего нужны кофе-брейки
Для чего нужна организация кофе брейков на мероприятии
Если верить большому количеству научных исследований, человек не может долгое время фокусироваться на приеме информации. Чтобы внимание было максимальным, необходимо периодически давать мозгу отдых, отвлекаться и расслаблять уставший разум. После небольшого перерыва человеческий мозг возвращает способность воспринимать информацию на том же уровне. Для этого на различных семинарах, тренингах, переговорах и прочих мероприятиях, где человеку приходится воспринимать много новой информации, заказывают проведение кофе брейков.
Лекторы с большим опытом работы подтвердят, что уже через 40 минут от начала лекции внимание аудитории ослабевает, начинает теряться, в рамках учебных заведений преподаватели стараются разрядит ситуацию и взбодрить аудиторию занимательной информацией или отвлеченным фактом, который даст мозгу слушателей небольшой перерыв. Максимальная продолжительность лекции – 1.5 часа, после этого усваивать новый материал становится уже очень сложно, начинается физическая усталость и необходима кофе-пауза.
Перерывы на прием кофе и небольшой перекус очень удобны, если проводится официальная встреча, конференция или тренинг, в течение них все участники могут передохнуть и подкрепиться, не покидая место проведения мероприятия. В менее официальной обстановке можно непринужденно обсудить планы и возможность сотрудничества. Занятые в бизнесе люди по заслугам оценили возможности кофе-пауз, так как вкушая глоток ароматного и бодрящего напитка, можно найти выход даже из самого сложного положения и зашедших в тупик переговоров. Для их организации привлекают кейтеринг агентства.
Как понять, когда нужна кофе-пауза
Есть несколько сигналов, которые расскажут о том, что аудитории пора отправиться отдохнуть:
- Общение становится вязким, не поступает новых идей и предложений, аудитория становится безынициативной, продвижение к принятию решения прекратилось.
- Пришла пора переходить к следующей теме в обсуждении.
- Лектор излагает информацию уже около 30 минут, при этом аудитория стала реагировать на ее изложение очень вяло.
- Все участники стали агрессивными, переходят на личности, и дискуссия все больше становится похожей на перепалку, а не разговор. Организация кофе брейков поможет вернуть общению прежнее мирной и продуктивное русло.
Выездной кейтеринг предлагает разные варианты обслуживания мероприятий, входит в этот список и кофе-брейк.